Orijinal ismi “Guide Michelin” olan Michelin Rehberi, Belçika’da Michelin yıldızlı en iyi restoranları açıklarken yeni trendleri de belirledi.
Michelin Rehberi 2020’ye göre, Peter Goossens’in sahibi olduğu “Le Hof Van Cleve” 3 yıldızını korurken, Belçika’da bu unvanı elinde tutan tek restoran olmaya devam ediyor.
Michelin Rehberi, Gent şehrinde düzenlenen geleneksel yıllık töreninde yeni Michelin yıldızlı restoranları Pazartesi günü açıkladı.
Her yıl olduğu gibi, yeni bir üç yıldızlı tesisin kurulması bekleniyordu ancak, Lommel’deki Jan Tournier tarafından işletilen “Cuchara” adlı restoran iki yıldızla taçlandırıldı. Brüksel’de, Alexandre Dionisio’nun “La Villa in The Sky” adlı restorantı iki yıldızından birini kaybetti.
İlk yıldızını alan restoranların listesi şu şekilde oluştu:
La Canne en Ville – Kevin Lejeune (Ixelles), L.E.S.S. – Ruige Vermeire (Brugge), Ogst – Sebastien Wygaerts (Hasselt), Le Gastronome – Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard (Paliseul), EssenCiel – Niels Brants (Louvain), Souvenir – Vilhjalmur Sigurdarson (Gent) ve Sir Kwinten – Glenn Verhasselt (Lennik).
Tam listeyi görmek için ilgili lik:
