Flaman Yeşiller-Groen Avrupa Parlamentosu Milletvekili Bart Staes, 12 Aralık’ta Avrupa Parlamentosu tafından,’ dondurulmuş dikey et ürünlerinde’ fosfat kullanımına izin verilmesi ile ilgili olarak “ dönere değil, içindeki insan sağlığına zararlı fosfata karşıyız” dedi.
AB Parlamentosu, Groen AB Milletvekili Bart Staes ve Danimarka Sosyal Demokratları AB Milletvekili Christel Schaldemose’un sunduğu “içinde fosfat barındıran yeni dondurulmuş et ürünlerine izin verilmemesi yönündeki talebine rağmen 12 Aralık’ta dondurulmuş dönerde de fosfat kullanımına 373 evet, 272 hayır ve 30 çekimser oyla onay verdi.
Karar karşısında hayal kırıklığını ifade eden Groen AB Milletvekili Bart Staes şunları kaydetti: “Bugün hamburger ve salam gibi dondurulmuş et ürünlerinde de bulunan fosfat katkı maddesinin insan sağlığı üzerindeki zararlı etkileri AB Gıda Enstitüsü EFSA tarafından araştırılıyor. EFSA Araştırmasını 2018 yılı aralık ayında bir rapor olarak AB’ye sunacak. Hali hazırda varolan bilimsel araştırmalar dondurulmuş dikey et ürünlerindeki fosfatın insan sağlığı üzerindeki zararlarını ortaya koymuşken; AB’nin kendi gıda otoritesi olan EFSA’nın konu hakkındaki araştırma sonuçlarını beklemeden, tüketicilerin sağlığını ciddi derece etkileyebilecek fosfat kullanımının yasal olarak genişletilmesi anlaşılır gibi değil” dedi.
Staes, konunun dönerin yasaklanması gibi yansıltıldığını aktarırken, “ Dondurulmuş dönerin birbirine yapışmasını sağlayan fosfat yerine kullanılabilecek, doğal ürünler de mevcut. Bu ürünleri kullanarak dondurulmuş döner yapılmasını sağlamak yerine, insan sağlığına zararları olduğu çeşitli araştırmalarla kaydedilen fosfatın dönerde de kullanılmasına izin verilmesine karşıyız. Yani medyada yansıtıldığı gibi biz dönerin yasaklanmasını değil, içindeki gereksiz ve insan sağlığına zararlı katkı maddelerinin yasaklanmasını istedik” dedi.
