Sıralamada yer alan ülkelerin çoğunda aile bütçelerine dair veriler kullanıldı. Ortalama bir ailenin gıda harcamaları 2014 sonuçlarına dayanmakta, buna alkolsüz içecekler de dahil.
Bazı Avrupa ülkelerinde ailenin bütçe yapısı zaman içerisinde azda olsa değişmekte. Bu nedenle ulusal kurumların ailelere yönelik araştırmaları aralıklarla yapıldı.
Avusturya, Kıbrıs, Malta, Hollanda, Portekiz ve Hırvatistan için 2010-2011; Estonya, Litvanya, Slovenya, Finlandiya, İsveç, Norveç, Finlandiya, Almanya, İrlanda, İtalya, Lüksemburg, Macaristan, Birleşik Krallık, İsviçre için 2012-2013 verileri kullanıldı.
Tüketici harcamalarının yapısındaki gıda harcamalarının payı, gıda ve alkolsüz içecek harcamalarının ortalama bir ailenin toplam harcamalarındaki payını göstermekte.
Genellikle, bir ülkede gıda harcaması payı ne kadar düşükse ailelerin yaşam kalitesi o kadar yüksek, yani temel fizyolojik ihtiyaçları ile ilgili olmayan (dışarıda yemek yemek, seyahat, eğitim, eğlence ve diğerleri) harcamaların payı o kadar yüksek.
