Kısa adı AFCSA olan Belçika’nın tek resmi kurumu Federal Gıda Zinciri Güvenlik Ajansı yaklaşmakta olan Kurban Bayramı öncesi bir broşür yayınlayarak Belçika içinde kurban bayramı boyunca kesimde dikkat edilecek hususları açıkladı.
AFCSA Yayınladıkları Türkçe, Arapça, Fransızca ve Flamanca broşürde uyulması zorunlu kuralları bir kez daha hatırlatarak Belçika’da yaşayan müslüman toplumunun kurban bayramını şimdiden kutladı.
Belçika Kanunları kurban kesimine belirli koşullar çerçevesinde izin vermektedir.
Kesim Öncesi
1) Evlerde kurban kesimi yasaktır
2) Kurban kesimine izin verilen yerler şunlardır:
a. Ruhsatlı mezbahalar.
Kurban kesimi ve kurban etleri veteriner kontrolü ve denetimine tabidir.
b. Mezbaha dışında kalan ve bu amaçla belirlenmiş yerler. Bu durumda kesim, aile efradının ihtiyacı için yapılan özel amaçlı kesim sayılacaktır. Bu durumda sağlık denetimi zorunlu değildir.
3) Kurban kesmek veya kestirmek isteyen herkesin ilçe yönetimine kaydolması zorunludur. Bu işlem sürekli olup sadece bir kere yapılması yeterlidir.
4) Özel amaçla kesilecek olan her hayvanın ilçe yönetimine kaydettirilmesi zorunludur.
a. Kayıt işlemi, ilçe idaresinin kurban bayramında kurban kesim günü kayıt yapılabilmesi için özel önlemler alması durumu dışında, en az iki gün önce yapılmalıdır.
b. Beyanlar normal olarak sekiz takvim günü süre ile geçerlidir. Fakat bu yıl, 28 Eylül 2013 Cumartesi ile 6 Ekim 2013 Pazar arasında verilen kesim makbuzları 16 Ekim 2013 Çarşamba gününe kadar (dâhil) geçerli olacaktır. Daha önce ve daha sonra yapılan başvurular için verilen makbuzların geçerliği yine normal olarak sekiz takvim günü olacaktır.
c. İbadet amaçlı kurban kesimine geçici olarak izin verilen yerlerin denetlenebilmesi için, söz konusu geçici olarak izin verilen yerlerin sorumluları, kesimden sonra kesim beyannamesini, geçici olarak izin verilen yerle ilgili bilgileri de içeren isimli mühürle mühürleyeceklerdir.
Kesim Günü
1) Taşıma
Hayvanların nakil ve refahı ile ilgili yönetmeliğe harfiyen uyulacaktır:
• Hayvanların yatması ve ayağa kalkması için yeterli yer bulunacaktır
• Otomobil bagajında hayvan taşımak yasaktır
• Ayaklar bağlanmayacaktır
• Özel otomobillerin lastikleri yıkanacak ve dezenfekte edilecektir
• İzin verilen araçlar yıkanacak ve dezenfekte edilecektir
2) Tehlikeli atıklar
Bazı organların tüketilmesi kamu sağlığı açısından zararlıdır. Bu organların yenmesi yasaktır.
Bu organlar şunlardır:
a. 12 aydan daha büyük ya da kesici dişlerinden birinin dudağını delip geçtiği koyun ve keçilerin
• Kellesi (Kafa içi, gözler, bademcikler ve omurilik dâhil)
b. Her yaştaki koyun ve keçilerin
• Dalağı ve ince bağırsağının son kısmı (ileon) Tüketilmesi yasak olan bu organlara el konulacaktır.
3) Kişilerin kesilen hayvanların derilerini götürmeleri yasaktır.
Ayrıntılı bilgi ve ruhsatlı kesim yerleri için..
http://www.favv-afsca.be/produitsanimaux/viande/fetedusacrifice/
